Menu
Chatchai Klanklong, après avoir travaillé dans de grandes maisons étoilées françaises et suisses, propose avec son frère Kriangkai et sa mère Khai, une cuisine traditionnelle renouvelée.
Découvrez la cuisine thaïlandaise gastronomique, pleine de couleurs, de saveurs et de goûts sublimés par la famille Klanklong.

A table c'est une explosion de saveurs et de fraicheur, les goûts sont présents sans être ostensiblement puissants.
La force des assaisonnements est maitrisée pour séduire les palais français, innovant dans les associations, magnifiant le cru, les épices et les condiments thaïlandais.

Restaurant l’Orchidée
33 Rue Gilardoni
68130 Altkirch

Horaires
Du Mardi au Samedi : 12h – 14h, 19h – 21h30
Fermé le dimanche et lundi

Tel. 03 89 88 50 39

Réserver en ligne

Bons cadeaux : aji-box.com/-/restaurant-lorchidee

 

"Notre cuisine est riche de mes années au service des grandes maisons françaises et de la culture culinaire de mon pays d'origine.
Nous recherchons sans cesse à faire découvrir des plats et des saveurs nouvelles pour le plus grand plaisir de nos hôtes."

Chatchai et Kriangkai Klanklong, Chefs de L’Orchidée

CARTE

Entrées

Tom Yam de Homard Bleu / Lait de Coco / Galanga / Carottes

42 €

Crabe Mou / Betteraves / Zephyr Kaffir

36 €

Œuf de Poule Bio poché / Champignons des Bois / Truffe Blanche d'Alba

49 €

Plats

Lièvre à la Royale / Guanciale / Choux Vert / Truffe Blanche d'Alba

64 €

Canard Colvert / Navets / Epinards / Tamarin

54 €

Bar de Ligne / Potimarron Confit / Risotto Thaï / Curry Jaune

56 €

Noix de Saint-Jacques / Pommes de terre Rattes / Choux Fleurs / Câpres / Curry Vert

58 €

Desserts

Soufflé Chocolat Fleur de Cao 70% / Topinambour / Espuma Chocolat Chaud

24 €

Riz au Lait / Noix de coco / Caramel Beurre demi-sel

22 €

Ananas / Mangue / Sudachi / Thé Thaï

22 €

Depuis le 1er Janvier 2022 le Restaurant n'accepte plus les paiements par : Tickets Restaurant / Chèque Déjeuner / Chèque Vacances / Tickets Altkirch Tradition

MENUS

Menu Déjeuner

Menu Déjeuner (Menu servi du mardi au vendredi uniquement au déjeuner, sauf jours fériés)

Accord 2 verres de vins 18 € 10cl

Amuses Bouches
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Entrées
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Tom Yam de Crevettes Sauvages / Lait de coco / Galanga
Ou
Œuf de Poule BIO poché / Champignons des Bois / Beurre-noisette

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Plats
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Magret de Canard de la Ferme du Puntoun / Brocolis Fumé / Citron Confit / Jus au tamarin
Ou
Poisson de la Marée / Potimarron confit / Risotto Thaï / Curry Jaune

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Desserts
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Ananas / Mangue / Sudachi / Thé Thaï
Ou
Riz au Lait / Noix de Coco / Caramel Beurre demi - sel
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Depuis le 1er Janvier 2022 le Restaurant n'accepte plus les paiements par : Tickets Restaurant / Chèque Déjeuner / Chèque Vacances / Tickets Altkirch Tradition

Nos plats ont été élaboré sur place à partir de produits bruts (produit cru réceptionné par le restaurateur) sans avoir été modifié dans leur nature et en particulier par un mélange avec un autre produit (excepté le sel) ou après chauffage préalable.

55 €

Menu Evasion 4 plats

4 Plats Sélectionnés par le soin du Chef
Menu servi pour l'ensemble de la Table
Accord Vin 4 Verres : 40 €

95 €

Menu Création 6 plats

6 Plats Sélectionnés par le soin du Chef
Menu servi pour l'ensemble de la Table
Accord Vin 6 Verres : 55 €
Menu servis au plus tard à 13h15 le déjeuner et 20h30 le dîner

120 €

Un lieu qui invite
au voyage

Orchidées, statuettes, bouddha, fauteuils et banquettes, tout est une invitation au voyage lointain dans ce décor imaginé par la famille Klanklong pour s'harmoniser avec les plats.

Découvrez
nos bons cadeaux

Menu Evasion avec ou sans boissons

Menu Création avec ou sans boissons

Bon cadeau

Bon cadeau

Restaurant l’Orchidée
33 Rue Gilardoni
68130 Altkirch

Horaires
Du mardi au samedi : 12h-13h30, 19h-20h30
Fermé le Dimanche et Lundi

Tel. 03 89 88 50 39

Chef restaurant L'Orchidée
Chef restaurant L'Orchidée