Menu
Chatchai Klanklong, après avoir travaillé dans de grandes maisons étoilées françaises et suisses, propose avec son frère Kriangkai et sa mère Khai, une cuisine traditionnelle renouvelée.
Découvrez la cuisine thaïlandaise gastronomique, pleine de couleurs, de saveurs et de goûts sublimés par la famille Klanklong.

A table c'est une explosion de saveurs et de fraicheur, les goûts sont présents sans être ostensiblement puissants.
La force des assaisonnements est maitrisée pour séduire les palais français, innovant dans les associations, magnifiant le cru, les épices et les condiments thaïlandais.

Restaurant l’Orchidée
33 Rue Gilardoni
68130 Altkirch

Horaires
Du Mardi au Samedi : 12h – 14h, 19h – 21h30
Fermé le dimanche et lundi

Tel. 03 89 88 50 39

Réserver en ligne

Bons cadeaux : aji-box.com/-/restaurant-lorchidee

 

"Notre cuisine est riche de mes années au service des grandes maisons françaises et de la culture culinaire de mon pays d'origine.
Nous recherchons sans cesse à faire découvrir des plats et des saveurs nouvelles pour le plus grand plaisir de nos hôtes."

Chatchai et Kriangkai Klanklong, Chefs de L’Orchidée

CARTE

Entrées

Tom Yam de Homard / Haricots Verts / Galanga

39 €

Bœuf Wagyu / Sauce Soja / Cerise / Caviar Krystal

44 €

Tomates Anciennes / Chair de Tourteau / Kapi

38 €

Plats

Cœur de Ris de Veau / Brocolis / Pak Choî / Jus Epicé

57 €

Cochon Fermier du Mont Ventoux / Condiment Fruits Rouges / Carottes Laquée / Jus au Tamarin

49 €

Bar de Ligne Ikejime / Poivron Rouge / Anguille Fumée / Curry Jaune

56 €

Médaillon de Lotte / Courgettes de Nice / Curry Rouge

54 €

Desserts

Chocolat Li Chu / Cacahuète / Caramel demi-sel

22 €

Soufflé Myrtilles Sauvages / Citronnelle / Zéphyr Myrtilles - Gingembre

22 €

Abricot / Verveine / Chèvre

19 €

Depuis le 1er Janvier 2022 le Restaurant n'accepte plus les paiements par : Tickets Restaurant / Chèque Déjeuner / Chèque Vacances / Tickets Altkirch Tradition

MENUS

Menu Déjeuner

Menu Déjeuner (Menu servi du mardi au vendredi uniquement au déjeuner, sauf jours fériés)

Accord 2 verres de vins 18 € 10cl

Amuses Bouches
----------
Entrées
----------
Tomates Anciennes / Chair de Tourteau / Kapi
Ou
Tartare de Truite d'Alsace / Citronnelle Glacée / Espuma Coco / Œufs de Truite

----------
Plats
----------
Canette des Dombes / Carotte / Fruits Rouges / Jus Corsé
Ou
Poisson de la Marée / Courgettes de Nice / Curry Rouge

----------
Desserts
----------
Framboises / Chocolat Li Chu / Citronnelle
Ou
Abricot / Verveine / Chèvre
----------

Depuis le 1er Janvier 2022 le Restaurant n'accepte plus les paiements par : Tickets Restaurant / Chèque Déjeuner / Chèque Vacances / Tickets Altkirch Tradition

Nos plats ont été élaboré sur place à partir de produits bruts (produit cru réceptionné par le restaurateur) sans avoir été modifié dans leur nature et en particulier par un mélange avec un autre produit (excepté le sel) ou après chauffage préalable.

55 €

Menu Evasion 4 plats

4 Plats Sélectionnés par le soin du Chef
Menu servi pour l'ensemble de la Table
Accord Vin 4 Verres : 40 €

95 €

Menu Création 6 plats

6 Plats Sélectionnés par le soin du Chef
Menu servi pour l'ensemble de la Table
Accord Vin 6 Verres : 55 €
Menu servis au plus tard à 13h15 le déjeuner et 20h30 le dîner

120 €

Un lieu qui invite
au voyage

Orchidées, statuettes, bouddha, fauteuils et banquettes, tout est une invitation au voyage lointain dans ce décor imaginé par la famille Klanklong pour s'harmoniser avec les plats.

Découvrez
nos bons cadeaux

Menu Evasion avec ou sans boissons

Menu Création avec ou sans boissons

Bon cadeau

Bon cadeau

Restaurant l’Orchidée
33 Rue Gilardoni
68130 Altkirch

Horaires
Du mardi au samedi : 12h-13h30, 19h-20h30
Fermé le Dimanche et Lundi

Tel. 03 89 88 50 39

Chef restaurant L'Orchidée
Chef restaurant L'Orchidée